A pocos días de las festividades, muchas personas en el mundo comparten grandes comidas en las que el pavo, el chancho, los mariscos y otras carnes son los grandes protagonistas, pero si quieres demostrar que se puede comer delicioso, saludable y de paso ayudar al medio ambiente, te mostramos un menú completo que puedes disfrutar con tu familia y amigos en estas fiestas.

A pesar de ser un alimento con altos carbohidratos, la hamburguesa es uno de los platillos más tentadores. En algún momento podemos sentir ese inevitable antojo de comernos una. Son una gran fuente de proteína vegetal y muy bajas en grasas.
  ¿Eres vegetariano? ¿Estás a punto de emprender un viaje hacia un lugar desconocido? Antes de comenzar a armar las maletas considera informarte acerca de los diferentes tipos de alimentos que puedes consumir en ese lugar, tanto frutos secos o semillas, como ensaladas, verduras, legumbres, hidratos de carbono o setas típicas de la región o de la zona.
  El faláfel es una comida originaria de la India y se trata de crujientes croquetas de garbanzos o habas. Se las puede comer en sánduches, ensaladas, solas, o como tentempié y es un alimento ideal para vegetarianos y/o veganos, ya que al no consumir carne obtienen en él muchos los nutrientes necesario que les hace falta.
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