El hígado es el órgano que se encarga de la desintoxicación y eliminación de los desechos del organismo, pero tiene también funciones como producir la bilis que interviene en la digestión de las grasas, procesar la hemoglobina para almacenar hierro, depurar las toxinas de la sangre, convertir la glucosa en glucógeno para crear las reservas de energía, y regular los niveles de aminoácidos en la sangre. Como se ve, es fundamental para mantener el equilibrio y la salud.
  ¿Has escuchado algo sobre el hambre emocional? Quizá no, pero seguro sobre los antojos conoces aunque sea un poquito ya que, de una manera u otra, todos los hemos experimentado alguna vez; pues bien, ellos son parte del hambre emocional.
  Los snacks son productos que se consumen ampliamente en el mundo y que varían de acuerdo al lugar donde se los deguste, así como su cultura y tradiciones. No obstante su popularidad, en Occidente la industria alimentaria actualmente se ha encargado de crear un sinnúmero de opciones muy sabrosas pero nada saludables.
  Los zumos verdes son un tipo de bebida hecha a base de varios vegetales y una fruta que le da el dulzor que a todos gusta. Se realizan en un extractor, exprimidor o procesador que separa la fibra y la parte líquida de los alimentos, con lo que se obtiene un líquido lleno de nutrientes y de fácil absorción ya que no necesita digestión.
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