A pocos días de las festividades, muchas personas en el mundo comparten grandes comidas en las que el pavo, el chancho, los mariscos y otras carnes son los grandes protagonistas, pero si quieres demostrar que se puede comer delicioso, saludable y de paso ayudar al medio ambiente, te mostramos un menú completo que puedes disfrutar con tu familia y amigos en estas fiestas.

Inician las fiestas de fin de año y las cifras de basura son alarmantes. A nivel latinoamericano, y según el organismo The Waste Atlas, Chile es el país sudamericano que más basura genera, superando a otros países como Brasil (383 kilos de basura hab/año), Uruguay (376 kg), Panamá (343 kg) y Argentina (341 kg).
Para muchas personas, la Navidad es la época más linda y esperada del año, pues incita a la reconciliación, a compartir reuniones con la familia, padres e hijos, con amigos y a muchos los conduce a un espacio de reflexión, a un balance interior de sus vidas.
  En esta época compartir las tradiciones en familia y  transmitir la importancia de dar y recibir amor, ser solidarios, de alimentar el espíritu y de disfrutar de las pequeñas cosas de la vida, se convierten en el mejor regalo que puedes ofrecerle a tus seres queridos. Es un tiempo para renovar la fe, amar a los demás, y poner en alto el amor y paz.
  Las celebraciones de Navidad están relacionadas con fiestas en familia o reuniones con amigos y pareciera esperar esta época del año con sentimientos que anhelan un mundo de paz y de amor. Cada cual confiere a esos días un significado distinto. Para muchos la Navidad encierra momentos de felicidad, de esperanza y de unión familiar, mientras que para otros es una época con cierta tendencia a la tristeza o la nostalgia que en ocasiones les lleva a episodios depresivos.
  La Navidad se la conoce en sus diferentes nombres como Nadal, Natividad, Advenimiento, Epifanía, Nochebuena, siendo una época bellísima que tiene la virtud de poner la alegría en cada día que se acerca la celebración del nacimiento del niño Jesús, hermanando corazones y reuniendo familias y amigos en esta época de importante celebración.
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