Un estudio realizado por investigadores de la Universidad William Paterson de New Jersey, Estados Unidos, reveló cuáles son los alimentos con la mayor densidad de nutrientes.
47 frutas y verduras fueron parte de este estudio, y fueron analizados y clasificados en una escala de 100 puntos según su contenido de 17 elementos: potasio, fibra, proteína, calcio, hierro, tiamina, riboflavina, niacina, ácido fólico, zinc, y vitaminas A, B6, B12 , C, D, E, y K.
De los cinco primeros elementos de la lista, todos excepto uno (las espinacas) son más bien ajenos a las dietas más comunes. Si eres amante de las frutas, pero sobre todo de las verduras, te alegrará el ranking de los 15 primeros ‘súper alimentos’:
Fuentes: UPSOCL y Reviewed
Denisse Espinoza
Amante de la naturaleza, la familia, los viajes y las tradiciones de los pueblos originarios. Comunicadora social, Web Master y Community Manager de IntiNetwork, busca encontrar su camino a través de los distintos senderos que el Universo le tiene preparado...
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