Frescos y naturales, así son los jugos que el Chef Yogui, Mariano Garcés, conductor de nuestro programa Del Huerto a la Mesa, te enseña a preparar con la meta de mejorar tus hábitos alimenticios, nutrir el cuerpo y vivir sanos.

Deja de lado las bebidas artificiales, los colorantes y conservantes, estos jugos tienen la combinación perfecta de sabores que despiertan las papilas gustativas.

El primero es un poco cítrico, lleno de fibra, ideal para acelerar el metabolismo y combatir el estreñimiento.

Jugo de Sabores #1
Ingredientes:
  • Piña
  •  Chía
  • Hojas albahaca
  • Jugo de limón
  • Panela
  • Agua

 

 

Preparación:

 

Corta la piña en trozos y agrégala a la licuadora, luego coloca tres cucharadas de chía, unas hojas de albahaca, exprime el jugo de un limón y agrega un poco de agua.

Licúa todo, sírvelo en una jarra agrega agua y panela, después de unos quince minutos la chía empieza a transformar el  jugo un poco más gelatinoso y espeso, es decir se empieza a hidratar y activar. También puedes ponerle hielo y servir.

 

Jugo de Sabores #2

Este jugo está lleno de betacarotenos, nutrientes esenciales que ingresamos a nuestro cuerpo a través de frutas y verduras. Son excelentes para el cuidado de la piel, el sistema inmunológico, la formación de los huesos y los ojos.

 

Ingredientes:

 

 

Preparación:

Agrega las uvas, hojas de menta, panela y agua a la licuadora. Licúa, sirve en una jarra. Luego para darle un toque diferente corta dos rodajas de toronja y agrégalas en el jugo, agrégale hielo al gusto y disfrútalo.

 

OJO: Es mejor consumir las bebidas sin colar para no perder toda la fibra que se encuentran en las cáscaras de la frutas.

 

 

 

 

 

Chef Yogui

Chef Yogui

Creador de la cocina energética que contribuye al bienestar físico, mental y emocional a través de alimentos naturales y nutritivos.
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