La remolacha es nativa del Mediterráneo, pertenece a la misma familia que la acelga y la espinaca y se ha cultivado como alimento durante siglos.

Las hojas de remolacha se comen como un vegetal verde y la remolacha contiene una variedad de nutrientes importantes y son apreciados por sus beneficios para la salud del hígado.

Varios estudios científicos han demostrado que la remolacha tiene propiedades reductoras del colesterol en la sangre, pero para ello es imprescindible consumir vegetales, y un modo ideal de conseguirlo es mediante jugos y batidos.


Propiedades del jugo de remolacha

  • Sistema digestivo: contiene hidratos de carbono que son fácilmente digeridos y fibra, que favorece los procesos intestinales. Ayuda a tratar y curar el estreñimiento, las diarreas, las hemorroides, las náuseas, los vómitos, etc.
  • Colesterol: el jugo de remolacha reduce los niveles de colesterol malo y aumenta los de colesterol bueno en el cuerpo.
  • Problemas de la piel: un consumo frecuente de este jugo previene inflamaciones cutáneas, acné, resequedad de la piel, caspa, pústulas, entre otros trastornos. También ayuda a eliminar las manchas y promueve el crecimiento del cabello.
  • Defectos de nacimiento: como tiene mucho ácido fólico ayuda a prevenir defectos de nacimiento en los bebés.
  • Resistencia: mejora la resistencia del organismo. El nitrato que contiene reduce el consumo de oxígeno, así pues disminuye la fatiga y aumenta la resistencia.
  • Cáncer: contiene betacianina, que ayuda a prevenir la formación de tumores cancerosos. Es especialmente útil para prevenir y tratar el cáncer del colon.

 

Ingredientes

  • Una remolacha o betabel
  • Media taza de fresas
  • Un puñado de arándanos
  • El jugo de dos naranjas
  • Una cucharada de salvado de avena cruda
  • Añadir un poquito de hierbabuena

 

Preparación

En primer lugar, limpia bien los arándanos, las fresas y el betabel, córtalos en trocitos y llévalos a la batidora incluyendo la avena y el zumo de naranja.

Luego añade medio vaso con agua y vuelve a batir hasta que quede homogéneo y sin grumos.

Ahora que conoces los beneficios de este vegetal puedes empezar a incorporarlo paulatinamente a tu dieta diaria para fortalecer tu organismo y también para tratar los trastornos antes mencionados.

 
⇒ Con información de Comida que Sana y Otra Medicina

 

Denisse Espinoza

Denisse Espinoza

Amante de la naturaleza, la familia, los viajes y las tradiciones de los pueblos originarios. Comunicadora social, Web Master y Community Manager de IntiNetwork, busca encontrar su camino a través de los distintos senderos que el Universo le tiene preparado...
Denisse Espinoza