Casi la mitad de los españoles ha reducido el consumo de carne y el 17 % ya compra productos sustitutivos cárnicos. Con el objetivo de responder a la demanda de estos consumidores, Nestlé ha lanzado en España ‘Incredible Burger’, una hamburguesa cruda 100% vegetal.

Nestlé acaba de lanzar en España Garden Gourmet Incredible Burger, su nueva hamburguesa 100 % vegetal.

Aunque Garden Gourmet ya dispone de una amplia variedad de productos alternativos a la proteína animal, a diferencia del resto de productos de la marca, la Incredible Burger es una hamburguesa cruda, que logra, por sus características, una textura, aroma y jugosidad muy similar a la que ofrece una de carne. Elaborada con soja y trigo, es rica en proteínas, fuente de fibra y no tiene colesterol.

Nestlé pretende así seguir innovando para dar respuesta a las demandas de los consumidores que, preocupados por su alimentación y la sostenibilidad ambiental, buscan reducir el consumo de proteína animal.

Crece el flexitarianismo

Un 48% de los españoles ya ha reducido o tiene intención de reducir el consumo de carne y optar por una alimentación en la que tenga más importancia el consumo de verduras, frutas, legumbres y cereales.

En concreto, hasta un 17% de los españoles ha comprado productos sustitutivos de la carne en el último año. Un consumo que se concentra sobre todo en zonas urbanas.

En los mercados europeos donde está más desarrollada esta categoría, más del 40% de los consumidores ya compra productos elaborados a base de proteínas vegetales; lo que demuestra el claro potencial de crecimiento que tiene esta opción en nuestro país.

“A menudo, las alternativas a la proteína animal no cumplen con las expectativas de muchos consumidores. Por eso, estamos especialmente satisfechos de poder ampliar nuestra oferta con productos cada vez más saludables, sostenibles y sabrosos. Gracias a un intenso año de trabajo por parte de chefs y expertos en innovación y producción de la Compañía, hemos conseguido revolucionar la tendencia flexitariana con nuestra nueva hamburguesa”, destaca Ignacio Rosés, director de Culinarios de Nestlé España.

Incredible Burger, ya a la venta en las principales ciudades españolas

A partir de ahora, la nueva Garden Gourmet Incredible Burger está a disposición del consumidor en los hipermercados Carrefour de las principales ciudades españolas y progresivamente irá ampliando su distribución.

En concreto, los consumidores podrán encontrar este lanzamiento en la zona de refrigerados complementando el resto de la gama de productos Garden Gourmet.

 

 

Con información de Control publicidad, Revista Aral y Europa Press

Denisse Espinoza